鮎料理松水
琵琶湖で釣った鮎を、店内の生簀で育てて提供している。生きたまま出される鮎はまさに新鮮そのもの。他に鯉料理も評判で、コース料理では鯉のあらいや鯉こくも味わえる。また冬の間しかとれない珍魚・モロコは、炭火で焼きながら食べると極上の味だ。・・・
琵琶湖で釣った鮎を、店内の生簀で育てて提供している。生きたまま出される鮎はまさに新鮮そのもの。他に鯉料理も評判で、コース料理では鯉のあらいや鯉こくも味わえる。また冬の間しかとれない珍魚・モロコは、炭火で焼きながら食べると極上の味だ。・・・
西国第十三番の札所である真言宗石山寺は、747年、聖武天皇の勅願により良弁僧正によって開基されたと伝えられる。広大な敷地には、天然記念物「珪灰石」がそびえ、国宝の本堂や多宝塔などの多くの文化財が残っている。またこの寺は、紫式部が新しい・・・
琵琶湖名産のシジミを使った「志じみめし」は、この店のオリジナルながら、今や石山寺の名物料理。いたってシンプルな釜めしだが、素朴な風味がなんともいえない後引くうまさ。米は近江の江州米を使用し、新鮮なシジミと絶妙のバランス。他にも郷土料理・・・
滋賀県大津市にある信楽川。渓流釣り場は、東海道本線石山駅からバスに乗り、鹿跳橋で下りて、そこから15分ほど歩いたところにある。豊かな自然の中、木々の間を流れる清流では、主な魚としてアマゴ、イワナ、虹鱒などが釣れる。・・・
琵琶湖のほとりにあるドイツ家庭料理の店。本場ドイツから資材を直輸入し、ドイツ人マイスターによって建てられたメルヘン童話に出てくるような三角屋根の店舗で、これまたドイツ直輸入の珍しいワインやビール、パン、ソーセージが楽しめる。地元の食材・・・
大津湖岸なぎさ公園にあるなぎさのプロムナード。湖岸沿いのプロムナードにはシバザクラが植えられ、春には湖の景観とともに満開の桜が楽しめる。琵琶湖湖岸を埋め立てて作られた大津湖岸なぎさ公園は、全長約4.8キロメートル、市民の憩いの空間とな・・・
京都府と滋賀県にまたがる比叡山に建つ天台宗総本山。8世紀末頃、伝教大師最澄が開基。浄土宗の法然、浄土真宗の親鸞、禅宗の栄西・道元、日蓮宗の日蓮など日本仏教を代表する高僧を輩出した。織田信長の焼き討ちで全山が焼亡し、数千人の僧徒が亡くな・・・
グルメ雑誌などでもしばしば取り上げられる、有名なシャモ料理の専門店。肉質に徹底的にこだわり、使うシャモはすべて自家飼育。手塩をかけて育てられた極上の肉は、他では味わえない繊細なおいしさだ。刺身や鍋などお好みの調理法が選べ、特に網焼が人・・・
天台寺門宗の総本山。正式名称を長等山園城寺といい、琵琶湖南西の長等山中腹に広大な敷地を有している。数多くの国宝・重文等文化財を持ち、その質の高さは全国でも屈指のもの。また、この寺の梵鐘は近江八景のひとつ「三井の晩鐘」として親しまれてい・・・
琵琶湖を中心に、淀川水系について学べる水のテーマ館。琵琶湖の地形や水環境、水利用の歴史などを映像や展示で分かりやすく説明している。200インチの3面マルチスクリーンで見る琵琶湖は美しく映っているが、大雨が降るたびに洪水に悩まされてきた・・・